Imaginé dans l’esprit de nos marchés d’antan et conçu avec une vision innovante, ces halles gourmandes, accessibles depuis la rue des Tanneurs, réuniront artisans et commerçants impliqués.
Engagés au sein d’une charte de qualité, nos artisans mettront en valeur des produits frais, de saison, issus du circuit court et de nos terroirs.
MENU DE LA SEMAINE :
Envie de nouveautés ? Retrouvez le menu de la semaine sur les ardoises au comptoir
FORMULE PETIT-DÉJEUNER, tous les jours jusqu’à 11h30
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PETITE FORMULE 5,90 €
Boisson chaude au choix, viennoiserie au choix, orange pressée
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GRANDE FORMULE 6,90 €
Boisson chaude au choix, viennoiserie au choix, orange pressée, yaourt ou salade de fruits
NOS SANDWICHS
NOS SANDWICHS BAGUETTES (sandwich seul)
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JAMBON BEURRE 3,80 €
Jambon artisanal Grand Prix de Bergues
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JAMBON SEC 3,80 €
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JAMBON COMTE 4,90 €
30 mois d'affinage
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VEGETARIEN 3,80 €
Légumes grillés, confit d'échalotes
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POULET ROTI 4,90 €
Salade, tomates, mayonnaise allégée
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SAUMON FUME 4,90 €
Salade, tomates, mousse d'aneth
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RILLETTES DE THON MAISON 4,90 €
Salade, tomates, œuf dur
NOS SANDWICHS WRAPS, servis avec des frites (sandwich seul)
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ONGLET DE BOEUF A L'ECHALOTE 8,50 €
Brunoise de légumes
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POULET DE LICQUES ROTI 8,50 €
Légumes du soleil
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EFFILOCHE DE PORC BRAISE 8,50 €
Petits légumes, cheddar
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VEGETARIEN 8,50 €
Légumes grillés, fromage
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MAGRET DE CANARD 8,50 €
Sauce cerise noire, confit d'échalotes
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WRAP DU MOMENT 8,50 €
VOTRE FORMULE
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BAGUETTE
L'Essentiel : 9,80 € - La Gourmande: 12€
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WRAP
L'Essentiel : 13,80 € - La Gourmande: 16,30€
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PLAT DU JOUR
L'Essentiel : 16,50 € - La Gourmande: 19,50€
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SALADE DU JOUR
L'Essentiel : 14,80 € - La Gourmande: 18,80€
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QUICHE DU JOUR
L'Essentiel : 9 € - La Gourmande: 11,50€
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FORMULE BRUNCH, uniquement le dimanche 15 €
Orange pressée, boisson chaude au choix, viennoiserie au choix, fromage blanc granola, brioche perdue, œuf brouillé, trilogie de wraps
BOISSONS FROIDES
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Eau plate ou gazeuse Saint Amand 2,80 €
50cl
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Limonade La Gosse 3,80 €
au choix
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Jus de fruits Alain Milliat 4,20 €
au choix, 20cl
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Orange pressée 3,50 €
25cl
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Bière 4,80 €
Brasserie Tandem, au choix, 33cl
BOISSONS CHAUDES (café sélectionné 100% Arabica pure origine)
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Expresso 6cl 1,80 €
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Ristretto, 6cl 1,80 €
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Noisette, 7cl 1,80 €
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Allongé, 12cl 1,80 €
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Double expresso, 12cl 3,60 €
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Café crème, 20cl 3,60 €
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Chocolat chaud, 20cl 3,60 €
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Cappuccino, 20cl 3,80 €
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Chococcino, 20cl 3,80 €
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Café ou chocolat viennois, 20cl 3,80 €
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Lait chaud, 20cl 1,80 €
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Thé/Infusion, 20cl 3,80 €
Formule Brunch – uniquement le dimanche – 15€
- Orange pressée
- Boisson chaude au choix
- Viennoiserie au choix
- Fromage blanc granola
- Brioche perdue
- Oeuf brouillé
- Triologie de wraps
Formules petit-déjeuner – tous les jours jusqu’à 11h30
- Petite formule – 5,90€
- Orange pressée
- Boisson chaude au choix
- Viennoiserie au choix
- Grande formule – 6,90€
- Orange pressée
- Boisson chaude au choix
- Viennoiserie au choix
- Yaourt ou salade de fruits
Galettes
Farine de sarrasin IGP Bretagne, sans gluten
LES CLASSIQUES :
- TI DOUBLE -2 ingrédients parmi : oeuf plein air, jambon blanc au torchon, emmental français – 6€
- TI LOEIZ – Oeuf plein air, emmental français, jambon blanc au torchon, ciboulette – 7€
- TI GUÉMÉNÉ – Emmental français, andouille de Guéméné, mâche, moutarde à l’ancienne – 7€
- TI MAMM – Oeuf plein air, jambon blanc au torchon, tomates*, coriandre- 7€
- TI TOMAZ -Oeuf plein air, bacon fumé, champignons frais cuisinés – 7€
- TI TAD – Émincés de poulet, oeuf plein air, emmental français, champignons frais cuisinés – 8€
- TI MORAN – Saumon fumé, purée de pommes de terre, roquette, sauce citronnée, ciboulette – 8€
- TI TARFLETTE – Raclette, oignons, pommes de terre, lardons, crème – 8€
LES VÉGÉTARIENNES :
- TI LILI – Oeuf plein air, emmental français, fondue d’oignons au vinaigre de cidre, coriandre – 7€
- TI MATILDA – Chèvre, miel, roquette, noix – 7€
- TI LUSIA – Chèvre, tomates*, champignons frais cuisinés – 7€
LES GALETTES DE SAISON :
Découvrez nos galettes des saison à l’intérieur
LA PERSONNALISÉE – 8€ : Composez votre galette avec 3 ingrédients au choix :
Oeuf, emmental, chèvre, raclette, Jambon blanc, bacon fumé, andouille, poulet, Champignons frais cuisinés, tomates*, roquette, mâche, oignons, purée de pomme de terre
*Tomates fraiches de mai à octobre et cuisinées de novembre à mars
Entrées
- Caviar d’aubergine ZÃALOUK . Caviar d’aubergine et tomates dans son doux mélange d’épice – 5€
- Salade méchouia.Salade de poivron grillé et tomates marinées à l’huile d’olive – 5€
- Pastilla au poulet. Pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de Brick) – 12€
Couscous
Amusez-vous !!! Composez votre couscous
- Couscous végétarien: couscous aux légumes, semoule pois chiches et raisin
- Choisissez votre semoule: Semoule de blé 🌾 0€ OU semoule de Maïs 🌽 +2€
- Choisissez votre viande
- Poulet 3€
- Merguez 3€
- Boulettes de boeuf 3€
- Brochettes d’agneau 4€
- Couscous agneau mijoté 5€
- Merguez VEGAN 2p 3€
Les tagines
- TAGINE Kefta oeuf 13€
- Tagine de poulet olive et citron 13€
- Tagine agneau pruneaux, amandes et oeuf dur 15€
- Tagine agneau figue et safran 15€
Les desserts
- Pâtisserie Marocaine 2€
- Orange à la cannelle et fleur d’oranger 5€
- Crêpe marocaine aux amandes et miel 5€
Les boissons
- Bière casablanca. 5€
- Boulaouane ou guerouane rouge ou gris 37cl. 9€
- Boulaouane ou guerouane rouge ou gris. 75cl. 18€
- Cheesecake nature : 5€
- coulis fruits rouge
- caramel beurre salé
- Cheesecake spéciaux: 5€
- peanut butter
- cookie dough
- spéculos
- Carrot cake: 5,5€
- Red velvet: 5,5€
- Mi cuit chocolat: 5€
- Milkshake : 5€
- Banane
- Spéculos
- Oreo
- Peanut butter
- vanille
- Brownie: 5€
- Banana bread: 5€
- Cookies: 3€
- chocolat
- Noisette pecan chocolat
- Gâteau aux pommes façon Apple pie : 5€
Notre pâte à pizza biologique au levain naturel. Farine bio française exceptionnelle. Plus croustillante, plus savoureuse, plus digeste et plus saine.
TACOS duo 9€ / trio 11€ + salsa au choix
Tortilla de maïs fraîche et artisanale garnie avec du guacamole, sour cream, coriandre et citron vert
- Al Pastor Poulet grillé mariné, pico de gallo
- De Carne Emincés de boeuf grillé, champignons, pico de gallo
- De camaron Crevettes sautées, coleslaw
- Vegano Jacquier effiloché, pico de gallo
- De Pescado Poisson blanc pané, coleslaw
MEXICAN BOWLS 13€
Bol gluten free servi avec du riz, haricots noirs, mesclun, avocats, poivrons, pico de gallo, sour cream, coriandre et citron vert
Al Pastor, Pescado, Carne, Vegano
BURRITO 9€
Tortilla de blé servie avec du riz, haricots noirs, poivrons, pico de gallo, sour cream et coriandre
Al Pastor, De Carne, Vegano
CEVICHE 12€
ACCOMPAGNEMENTS A PARTAGER 9€
- Nachos guacamole ou cheddar
- Quesadillas
SALSA
- Salsa Verde Tomatille verte, coriandre, ail
- Salsa Roja Chipotle, tomate, coriandre
- Salsa Amarilla Habanero, tomate
- Mayonnaise maison à la Tequila
Bouteilles :
- Duvel / 8.5° / 5€ /
- Chimay Bleue / 9° / 5€ /
- Desperados / 5.9° / 5€ /
- Heineken 0.0 / 5€ /
- Yankee Trouble (Brique House) / 6.5° / 7€
- New Queen In Town (BH) / 4.8° / 7€
- La Bagarre (BH) / 7.7° / 7€
Cocktails
Avec alcool
- Cuba Libre / 8€
- Mojito / 8€
- Caipirinha / 8€
- Sex on the Beach / 8€
- Moscow Mule / 8€
- White Russian / 8€
- Bloody Mary / 8€
- Pina Colada / 8€
- Margarita / 8€
- Gin Fizz / 8€
- Negroni / 8€
- Spritz / 8€
- Irish Coffee / 9€
- Old Fashion / 8€
- Penny Lane / 9€
Sans alcool
- Bora Bora / 5€
- Virgin Mojito / 6€
- Virgin Colada / 6 €
- Ipanema / 6€
Croquettes by David Croquettes.
1. Croquette de crevettes grises de la mer du nord, en entrée X2 9€ en plat X3 14€.
2. Croquettes aux 3 fromages, emmental fruité, gruyère, vieux parmesan, en entrée X2 8€ en plat X3 13€.
3. Aiguillette de poulet fermier plein air, pané Panko. Sauce barbecue maison x5 8€.
Burgers :
- L’Authentique : 12€
- LE vrai cheeseburger : 14€.
- Le Brie-Gand : 13€
- L’Ultimatomme : 14€
- Le Chick : 13€
- Le Végé : 12€
Accompagnement : frites maison ou coleslaw maison.
À point de cuisson : bleu, saignant, à point, bien cuit.
Sauces maison : mayo et barbecue.
Xtras :
- Supplément fromage +2€
- Supplément steak +2,50€
- Double/double +4€
- Le warriors !! Triple fromages, triple steaks +8€
Frites maison :
- Frites, fleur de sel de Guérande, mayo maison 3,50€
- Frites maison + cheddar affiné façon welsh 5€
- Frites maison + cheddar affiné + lard grillée de Bailleul 6€
Tartares :
L’Américain 12€
Accompagnement : frites mayonnaise maison ou coleslaw.
Pour finir….
- Panna cotta, confiture fraise/basilic/palet breton 4€
- Cookies maison 3€
- Milkshake vanille, fraise 4€
Glaces Promis Juré :
- Mini pot 120ml Vanille/Chocolat/caramel beurre salé/chocolat blanc spéculoos 3,50€
- Grand pot 470ml Vanille/sorbet fraise/sorbet mangue passion/chocolat 7€
Boissons :
- Fizz orange bio 3,50€
- Fizz limonade bio nature 3,50€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix de vente TTC, service compris. Prise de commande directement à chaque comptoir. Cette carte est donnée à titre indicatif. Quelques modifications/suggestions peuvent être proposées sur place en fonction de nos approvisionnements.